El maíz nacional es bueno, pero caro para los pollos

La caída del precio del petróleo también salpica a las alas del sector de los avicultores, lo que les impide alzar el vuelo tan alto, en sentido económico, como quisieran. Pablo Anhalzer, presidente de la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave), dijo a Diario EXPRESO que aunque el sector local ha crecido en un 400 % en los últimos 25 años y ahora supone alrededor del 27 % del producto interno bruto (PIB) agropecuario, no se libra de tener afectaciones en las ventas, por la crisis económica que hay. Anhalzer resaltó que a esto se le suma que la materia prima nacional, como es el maíz, es más cara en comparación con lo ofrecido por otros países, lo que provoca una pérdida de competitividad y baja las alas en las pretensiones de posibles exportaciones. Un quintal de maíz cuesta $ 15,90. Mientras en el mundo, el precio de los insumos baja, en Ecuador se mantiene alto y se requiere que se llegue a un equilibrio. El avicultor agregó que la preferencia del maíz nacional se debe a su calidad: tiene una mejor pigmentación que se transmite al pollo, genera un mejor color a la carne y mayor energía frente al importado. Expreso, Año 43 N° 15405 10 sep. 2015, p. 7