EL CAFÉ SOLUBLE UBICA A ECUADOR EN LA ÉLITE MUNDIAL

Según cifras del Consejo Cafetalero Nacional (COFENAC), Ecuador dobló sus exportaciones de café soluble en una década. En 1999 registró 303,90 sacos de 60 kilogramos. En el 2009 las ventas ascendieron a 690,17, teniendo a Alemania, Rusia y Polonia como sus principales compradores. Hace 5 años, Ecuador está vendiendo mucho más de lo que produce, dice con un marcado acento libanés Joseph Massoud, director alterno del COFENAC y gerente de la principal exportadora El Café. El abandono de algunas plantaciones y la falta de tecnología, a su criterio, serían las causas para que el país produzca 500 mil sacos anuales, menos de la mitad de lo que las empresas demandan para poder exportar. "Pero la buena noticia es que se le está dando un valor agregado al café y con ello se está exportando tecnología de punta. Incluso se compite con Alemania, país industrial que procesa café liofilizado", señala. Expreso, 12 jul. 2010, p. 6