AJUSTES DE PRECIOS EN PASTAS, PASTELES Y PAN

El pan de USD 0,10 representa entre el 20 y 25 por ciento de las ventas de las panaderías en Quito. En la tienda de Miguel Silva, en la zona del aeropuerto, en el norte de la capital, se venden 200 panes diarios y de ellos, 50 son populares. "La calidad de los otros panes es mejor y por eso la gente los prefiere, aunque sean un poco más caros", dice Silva, quien añade que hasta mediados de año este producto costaba USD 0,13 pero el mayor costo de los insumos lo llevó a subir el valor a 0,15. Algunas de las panaderías han subido el costo de las pastas en USD 0,10 para compensar la fijación del precio del pan popular. En los comercios se las encuentra desde los 0,30. El valor de los pasteles se ha incrementado entre 0,50 y 1. Las panaderías los ofrecen desde los 3,50. El Comercio, 11 oct. 2010, p. 9