UNA AMPLIA OFERTA DE OLLAS PARA COCINAS DE INDUCCIÓN

El cambio opcional de cocinas de gas por eléctricas de inducción no solo requerirá de la adquisición del nuevo electrodoméstico sino también de nuevas ollas para la cocción. Las cocinas de inducción, que empezarán a comercializarse desde agosto según el plan del Gobierno, transfieren calor a los alimentos mediante un campo electromagnético que necesita de utensilios de materiales de acero o hierro. En el mercado local existe una amplia oferta de estas ollas, cuyos precios van desde los USD 14 y puede sobrepasar los 225 por pieza, según la calidad del material. La mayoría de este tipo de utensilios de uso doméstico es importado porque la oferta local es limitada, según la Federación Ecuatoriana de Industrias del Metal Fedimetal. El Comercio, 22 mayo. 2014, p. 6