La península diversifica producción

Hasta hace pocos años toda la cebolla roja, sustancial para la gastronomía ecuatoriana, venía de la Sierra. Esa historia ha cambiado desde que el agua llegó a San Vicente, La Clementina, Colonche, en Santa Elena. En parte de esos inmensos valles de la Península ya no solo se cosechan tomates y pimientos, sino cebolla, habas pallar, sandía, que han diversificado los ingresos de los agricultores, muchos de los cuales han aprovechado la infraestructura del Proyecto Integral de Desarrollo Agrícola, Ambiental y Social de Forma Sostenible del Ecuador (PIDAASSE). Contrario a lo que pasa en el resto del país, donde predominan los monocultivos (arroz, maíz, banano, palma africana), Santa Elena tiene en las hortalizas una opción que ayuda a mejorar los ingresos económicos y también al suelo, pues algunos de los cultivos lo que hacen es mejorarlo, refieren técnicos que trabajan más de 25 años en la zona con riego. El PIDAASSE dejó infraestructura con ayuda del Gobierno y los comuneros l as han convertido en producción con varios métodos de riego, que les permiten una mayor eficiencia y productividad, sumado a las condiciones (luminosidad) inmejorables de esta zona del Ecuador. Expreso, Año 43 N° 15675 06 jun. 2016, p. 6