PRECIO OFICIAL DE FINCA DE LA LECHE SIGUE SIN CUMPLIRSE

La producción de leche se incrementó en alrededor de 300 mil litros diarios en 2011. Este crecimiento, sin embargo, no ha significado el progreso del negocio. Los pequeños productores aseguran que hay pérdidas porque el precio oficial sigue sin cumplirse y los costos de producción subieron de manera importante el año pasado. De acuerdo con Juan Pablo Grijalva, gerente general de la Asociación de Ganaderos de la Sierra y Oriente (AGSO), las ganancias para los productores se han reducido cada vez más en este último año, debido a dos razones principales: los costos de producción se dispararon en 2011 y el precio oficial no se respeta. El litro se mantiene en 39,75 centavos y la última revisión fue hace dos años. Según estimaciones de Grijalva, en la actualidad producir un litro de leche cuesta entre 35 y 38 centavos. "Antes costaba entre 30 y 35 centavos", indicó. José Fernández, productor de la Hacienda Antonio José (Cotopaxi), sin embargo, señaló que en su caso los costos están en alrededor de 41 centavos por litro, "es decir, vendemos a pérdida", anotó. La Hora, 9 ene. 2012, p. B. 6